あけましておめでとう&今年も宜しくです。^^

この豆腐は水なしに勝手に拘った豆腐なんすけど、とにかく美味しいから比べてみて下さい。美味しい理由は、さらしてないからです。でも良いことばかりではなく、水なしだと目減りすることです。400ｇって表記してるんですが、時間が経ったり押されると水分が出て目減りしちゃいます。&怒られます^^；でも当然のことなので今後は表示を変更します。作った時は520ｇですが冷却すると420ｇになります。でも食べる時のｇ数を表記しねければなりませんので対策が急務です^^；愚痴っぽくなりましたゴメンなさい。

少ない表記にしてでも美味しさは確保しますので応援宜しくです。　　ＢＹひろみち